單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂其滋味時(shí)，可取少量油樣涂在（）上辨別其滋味是否正常，酸敗的油脂常帶有酸、苦、辣等滋味。
A.手指
B.舌尖
C.鼻子
D.口唇
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1.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂氣味時(shí)，可以把油脂加熱后，經(jīng)攪拌后（）其氣味。
A.觀查
B.查看
C.觀察
D.嗅辨
2.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂氣味時(shí)，可以把油脂加熱后，經(jīng)（）后嗅辨其氣味。
A.溶解
B.密封
C.攪拌
D.避光
3.單項(xiàng)選擇題感官鑒別植物油脂氣味時(shí)，可以把油脂（）后，經(jīng)攪拌后嗅辨其氣味。
A.冷卻
B.加熱
C.溶解
D.分解
4.單項(xiàng)選擇題感官鑒別糧食氣味時(shí)，必須在清潔空氣條件下進(jìn)行，取少量試樣直接（）其氣味是否正常。
A.觀察
B.查看
C.接觸
D.嗅辨
5.單項(xiàng)選擇題感官鑒別糧食氣味時(shí)，必須在清潔空氣條件下進(jìn)行，（）試樣直接嗅辨其氣味是否正常。
A.取10kg
B.取100kg
C.取少量
D.不取
最新試題
下列屬于物料合理化的判斷指標(biāo)的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
按倉庫儲(chǔ)存貨物的類別分類的倉庫有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
特種設(shè)備作業(yè)時(shí)起重機(jī)或車載吊車按需配置，選擇工器具及材料配置（）等要和起吊貨物特性和重量匹配。
題型：多項(xiàng)選擇題
商品形成庫存的原因有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
構(gòu)成重大危險(xiǎn)源的，應(yīng)對相關(guān)裝置和設(shè)施設(shè)備的（）等主要技術(shù)參數(shù)進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。
題型：多項(xiàng)選擇題
電力線路鐵塔按照用途可分為直線塔、（）和耐張塔等。
題型：多項(xiàng)選擇題
液壓式叉車起步注意事項(xiàng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
急救包使用單位負(fù)責(zé)開展本*單位急救包物資日常（）等業(yè)務(wù)
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于造成空氣開關(guān)跳閘的原因，說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
倉儲(chǔ)管理包括以下（）、出庫等內(nèi)容。
題型：多項(xiàng)選擇題