判斷題

氣升環(huán)流式通風(fēng)發(fā)酵罐在通風(fēng)發(fā)酵罐占主導(dǎo)地位，占了發(fā)酵罐總數(shù)的70％～80％。

答案：錯誤

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對于發(fā)酵罐，不論罐體大小，所采用的冷卻裝置都是一樣的。

答案：錯誤

為了防止氣升式環(huán)流發(fā)酵罐的環(huán)隙發(fā)酵液缺氧，環(huán)流速度越大越好。

答案：錯誤