中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）