如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯系，請求幫助。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

宴會餐廳設計的內容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。

分叉分勺派菜法分菜時，應右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

我國宴席新的導向是（）。

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

頭菜應與宴席性質，規(guī)格，風味協調，照顧（）的口味嗜好。

宴會常用（）等來烘托氣氛

遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。