所有宴會都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會廳使用的最佳光源是（）

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）