多項(xiàng)選擇題雞尾酒調(diào)制方法有（）。
A.搖和法
B.調(diào)和法
C.攪和法
D.漂浮法
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1.多項(xiàng)選擇題歐陸式早餐的內(nèi)容有（）。
A.果汁類
B.面包類
C.飲料類
D.水果類
2.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)按規(guī)格劃分可分為（）。
A.正式宴會(huì)
B.便宴
C.國(guó)宴
D.中西合璧宴會(huì)
3.多項(xiàng)選擇題可儲(chǔ)存原料一般采用（）來控制采購(gòu)數(shù)量。
A.日常采購(gòu)法
B.定期采購(gòu)法
C.永續(xù)盤存法
D.長(zhǎng)期采購(gòu)法
4.多項(xiàng)選擇題配制酒包括（）。
A.雪利酒
B.味美思
C.苦酒
D.波特酒
5.多項(xiàng)選擇題底部發(fā)酵啤酒有（）。
A.比爾森啤酒
B.波特啤酒
C.伯克啤酒
D.多特蒙德啤酒
最新試題
分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>
題型：判斷題
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。
題型：判斷題
宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題