單項(xiàng)選擇題

消毒劑、洗潔精等有毒有害物質(zhì)應(yīng)該與食品（）。

A.混合存放
B.分庫(kù)存放
C.專柜存放
D.分類分層存放

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單項(xiàng)選擇題

廚房油煙罩管道等設(shè)備根據(jù)使用情況，進(jìn)行（）。

A.定期清洗
B.每天清洗
C.半年清洗一次
D.每月清洗一次

單項(xiàng)選擇題

半成品放入冰箱應(yīng)使用半成品保鮮盒存放，并保存在（）條件下。

A.15度以下
B.0-8度
C.0-7度
D.0-18度