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單項選擇題為（）賓客服務(wù)時，盡量當(dāng)賓客的面沖洗杯子，端茶時要用雙手。

A.傣族
B.維吾爾族
C.鄂倫春族
D.撒拉族

1.單項選擇題（）為表示對客人的敬重，對尊貴賓客要斟茶三道，俗稱“三道茶”。

A.壯族
B.白族
C.傣族
D.回族

2.單項選擇題接待蒙古族賓客，敬茶時當(dāng)客人將手平伸，在杯口蓋一下，這表明（）。

A.茶湯好喝
B.不再喝了
C.想繼續(xù)喝
D.稍停再喝

3.單項選擇題藏族喝茶有一定禮節(jié)，三杯后當(dāng)賓客將添滿的茶湯一飲而盡時，茶藝師就（）。

A.繼續(xù)添茶
B.不再添茶
C.可以離開
D.準(zhǔn)備送客

4.單項選擇題（）飲茶，大多推崇純茶清飲，茶藝師可根據(jù)賓客所點的茶品，采用不同方法沏茶。

A.漢族
B.苗族
C.白族
D.侗族

5.單項選擇題巴基斯坦人大多習(xí)慣飲紅茶，西北地區(qū)流行飲（），多數(shù)配以糖和豆蔻。

A.綠茶
B.白茶
C.黃茶
D.黑茶