判斷題西湖龍井的品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁平光滑，形如“碗釘”湯色碧綠、滋味甘醇爽。
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2.單項(xiàng)選擇題時(shí)間的因素對(duì)泡好一壺茶的影響是重要的，不同茶類在沖泡中對(duì)時(shí)間的要求是不同的，但茶湯的滋味總是隨著沖泡（）而逐漸增濃的。
A.茶量
B.時(shí)間的延長(zhǎng)
C.次數(shù)的增加
D.水溫
3.單項(xiàng)選擇題白族“三道茶”是指（）。
A.一苦二甜三回甘
B.對(duì)尊貴賓客要斟茶三道
C.按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，客人喝油茶一般吧少于三碗
D.生葉、生姜和生米仁等三道原料加水烹煮而成的湯
4.單項(xiàng)選擇題（）作品小壺多，中壺少，大壺罕見，大者渾樸，小者精妙。
A.惠孟臣
B.楊彭年
C.陳曼生
D.時(shí)大彬
5.單項(xiàng)選擇題開展道德評(píng)價(jià)具體體現(xiàn)在茶藝人員之間（）。
A.相互批評(píng)和監(jiān)督
B.批評(píng)與自我批評(píng)
C.監(jiān)督和揭發(fā)
D.學(xué)習(xí)和攀比
最新試題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪個(gè)國(guó)家的茶具在國(guó)際上最具代表性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉包裝時(shí)，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶館文化起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題