判斷題

通常泡茶用水的總硬度不宜超過250G。

答案：正確

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唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、煮、濾。

答案：錯(cuò)誤

由于沖泡烏龍茶的溫度要求較高，因此在茶藝沖泡過程中增加過濾網(wǎng)和隨手泡兩樣茶具，以避免沖泡中溫度降低。

答案：錯(cuò)誤

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