凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。