平菇病蟲害防治的原則是什么？

怎樣制作栽培種培養(yǎng)基？

鹽漬姬菇怎樣加工？

新法栽培平菇主要是采用哪種方法？為什么？

新法栽培的經(jīng)濟效益如何？

食用菌滅菌方法有哪些？

PH 值（酸堿度）對平菇生長有何影響？怎樣調整？

什么是滅菌？為什么要滅菌？

三大類型平菇在菌絲和子實體兩個生長階段，對溫度、水分、酸堿度、空氣、光線的需求具體數(shù)據(jù)是多少？

什么是PH值？怎樣測定？