單項選擇題職業(yè)道德規(guī)范是指約定俗成的或（）的職業(yè)道德的標(biāo)準(zhǔn)
A.明文規(guī)定
B.法律規(guī)定
C.國家制定
D.社會公認(rèn)
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1.單項選擇題兩性和等電點(diǎn)，與硝酸反應(yīng)（）都是氨基酸的化學(xué)性質(zhì)。
A.旋光反應(yīng)
B.吸光性質(zhì)
C.與甲醛反應(yīng)
D.疏水性質(zhì)
2.單項選擇題使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時，其一般消毒殺菌條件為：溫度121°時，維持時間（）。
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.25分鐘
3.單項選擇題食品出廠檢驗報告的編號，應(yīng)該具有（）的特點(diǎn)。
A.唯一性
B.重復(fù)性
C.復(fù)雜性
D.多元性
4.單項選擇題食品檢驗往往采用抽樣檢驗，抽樣的基本原則包括（）。
A.隨機(jī)性、代表性
B.客觀性、獨(dú)特性
C.主觀性、針對性
D.全面性、可追溯性
5.單項選擇題有效數(shù)字是指實際上能（）得到的數(shù)字，只保留末一位可疑數(shù)字，其余數(shù)字均為準(zhǔn)確數(shù)字。
A.計算
B.估算
C.測量
D.換算
最新試題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）
題型：單項選擇題
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
題型：多項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
題型：單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項選擇題