單項(xiàng)選擇題衡量茶葉老嫩程度依據(jù)的是茶葉中（）的含量高低，它的含量越高則茶葉越老。
A.糖分
B.水分
C.氨基酸
D.蛋白質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題（）是茶樹生命中必不可少物質(zhì)，是制茶過程中必不可少的重要介質(zhì)。
A.水分
B.氨基酸
C.礦物質(zhì)
D.茶多酚
2.單項(xiàng)選擇題（）是茶葉保健功能的首要物質(zhì)，可以抗輻射抑制癌細(xì)胞等功效。
A.水分
B.氨基酸
C.礦物質(zhì)
D.茶多酚
3.多項(xiàng)選擇題茶多酚包括（）等30多種多酚類化學(xué)成分的總稱。
A.兒茶素
B.黃銅
C.黃酮苷
D.花青素
4.單項(xiàng)選擇題飲茶時(shí)間的選擇也很重要，否則會(huì)傷害人的脾胃，一般飯后（）左右比較適宜。
A.15分鐘
B.30分鐘
C.1小時(shí)
D.1.5小時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題一般初次飲茶、喜歡清淡口味的人宜選用的茶品為（）。
A.名優(yōu)綠茶
B.炒青類茶
C.烏龍茶
D.名貴紅茶
最新試題
茶葉中的（）具有很強(qiáng)的清除自由基的效果。
題型：單項(xiàng)選擇題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時(shí)間分別是多少？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）
題型：多項(xiàng)選擇題