單項選擇題

濃香型酒中最容易出現(xiàn)的泥臭味主要來自于（）。

A.窖泥和操作不當(dāng)
B.原料關(guān)系

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單項選擇題

下列白酒中不屬于濃香型的是（）。

A.洋河大曲
B.西鳳酒
C.劍南春
D.五糧液

單項選擇題

白酒典型風(fēng)格取決于（）及量比關(guān)系。

A.原料配比
B.香味成份