多項(xiàng)選擇題

優(yōu)級(jí)酒一般為（）酒，這部分酒香味成分較協(xié)調(diào)豐滿。

A.尾段
B.前段
C.酒頭
D.中段

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多項(xiàng)選擇題

在勾兌調(diào)味中，根據(jù)基礎(chǔ)酒質(zhì)情況，常常有添加少量的丙三醇、2，3一丁二醇，也可用（）等來(lái)改善酒質(zhì)和增加自然感。

A.異丁醇
B.異戊醇
C.己醇
D.正丁醇

多項(xiàng)選擇題

通常講的高級(jí)醇主要為（），其次是仲丁醇和正戊醇。

A.異戊醇
B.正丙醇
C.正丁醇
D.異丁醇