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多項(xiàng)選擇題
小樣勾兌的步驟包括()。
A、大綜酒勾兌
B、添加搭酒
C、添加帶酒
D、大綜酒分析
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多項(xiàng)選擇題
多元醇在白酒中呈甜味,其中()在白酒中起緩沖作用,使酒增加綿甜、回味和醇厚感。
A、丙三醇
B、正丙醇
C、正丁醇
D、丁二醇
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多項(xiàng)選擇題
下面屬于調(diào)味酒的有()。
A.酯香調(diào)味酒
B.曲香調(diào)味酒
C.陳釀?wù){(diào)味酒
D.老酒調(diào)味酒
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