問答題簡述綠麥芽干燥的主要目的？
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1.問答題簡述大麥浸漬的目的？
2.問答題簡述制麥芽的目的？
3.多項選擇題關(guān)于味覺的說法，正確的是（）和（）。
A.人的味覺與溫度密切相關(guān)
B.對于甜味，味覺敏感度隨溫度上升而提高
C.饑餓狀態(tài)時味覺靈敏度不會降低
D.味覺之間會有相互作用
4.單項選擇題關(guān)于品評心理，下列說法錯誤的是（）。
A.品評心理的動態(tài)過程是復(fù)雜多變的
B.品評心理從初感進入到劇動階段，由初始的平緩運動轉(zhuǎn)入劇烈的運動狀態(tài)
C.初感階段是品酒心理的始動階段
D.品評者品完某種酒后，品評心理立即消失
5.單項選擇題（）是認識周圍環(huán)境、建立客觀事物第一印象的最直接和最簡捷的途徑。
A.視覺
B.味覺
C.嗅覺
D.聽覺
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相較于西海岸IPA，以下哪些選項符合渾濁IPA的特點？（）
題型：多項選擇題
我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊降那鄭u、雪花與哈爾濱等，在風格上都屬于（）
題型：單項選擇題
以下哪些選項符合美國精釀協(xié)會對精釀啤酒要求的定義？（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項選擇題
燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面？（）
題型：多項選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
題型：判斷題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在（）
題型：單項選擇題
帝國IPA也稱三倍IPA。
題型：判斷題
酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為（）
題型：多項選擇題
拉格啤酒起源于（）
題型：單項選擇題