填空題

偏愛型感官品評選擇受試人群要有一定的人數(shù)和（），但不要經(jīng)過（），也不規(guī)定統(tǒng)一的品評標(biāo)準(zhǔn)和試驗條件。

答案： 代表性；訓(xùn)練
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