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單項選擇題
隨機找一組消費者,依照自己的喜好,將3~4個啤酒樣品進行排序,這種方法稱為()調查測試。
A.可飲性
B.飲后感
C.偏愛性
D.廣泛性
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單項選擇題
隨機找一組消費者,免費為其提供兩種啤酒,根據消費者自己選擇應用,然后計算每種酒的消費量。這種方法稱為()調查測試。
A.可飲性
B.飲后感
C.偏愛性
D.廣泛性
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單項選擇題
啤酒工廠在原料改變或添加劑來源變化時,為避免上市產品風味發(fā)生改變,最好采用(),對變更前后的產品進行品評比較。
A.描述法
B.評分法
C.排序法
D.三杯法
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