問(wèn)答題簡(jiǎn)述五杯法品評(píng)的兩種方式。
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3.問(wèn)答題啤酒貯存過(guò)程中的風(fēng)味變化主要表現(xiàn)在哪幾方面?
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)要指出生產(chǎn)中降低瓶頸空氣的措施?
5.問(wèn)答題啤酒高濃稀釋技術(shù)按其稀釋工序可分幾種?有何特點(diǎn)?
最新試題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
過(guò)桶啤酒通常出廠價(jià)格就比較昂貴,主要是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
通常來(lái)說(shuō),世濤與蘭比克瓶啤會(huì)比生啤更好喝,是因?yàn)槎l(fā)(瓶中發(fā)酵)帶來(lái)的影響。
題型:判斷題
相較于舊世界酒花,新世界酒花在以下哪些風(fēng)味上更明顯?()
題型:多項(xiàng)選擇題
酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒的基本原料分別是()
題型:多項(xiàng)選擇題
IPA的風(fēng)味來(lái)源主要來(lái)自于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些酒花屬于新世界酒花?()
題型:多項(xiàng)選擇題
目前全世界90%的啤酒屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上古斯的標(biāo)準(zhǔn)?()
題型:多項(xiàng)選擇題