填空題

液態(tài)法白酒（配制酒）的香味、風味和質(zhì)量水平遠不如普通固態(tài)法白酒，原因在于配制酒缺乏某些（）。

答案：微量成分

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白酒成分的復雜性可以用“復雜度”即（）來表述。

答案：微量成分復雜程度

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