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新型白酒是采用:()味主要原料,配以多種()、()或(),新型白酒的酒精比例大于()
答案:
食用酒精;食用香精;調(diào)味液;固態(tài)基酒;51%
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填空題
()主要加強(qiáng)四方面的訓(xùn)練是:準(zhǔn)確性、重復(fù)性、再現(xiàn)性、質(zhì)量差。
答案:
評(píng)酒員
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填空題
()的基本功應(yīng)不斷提高自身人:檢出力、識(shí)別力、記憶力、表現(xiàn)力。
答案:
評(píng)酒員
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