填空題

白酒酒精度是指：（）。

答案： 100ml白酒中含乙醇的毫升數(shù)

你可能感興趣的試題

（）大曲酒的主題香味成分是己酸乙酯；它是己酸菌在發(fā)酵中的主要代謝產(chǎn)物。

答案：濃香型

白酒品評(píng)中同一個(gè)酒樣在兩個(gè)相鄰的不同輪次出現(xiàn)，要求品酒員能識(shí)別出來(lái)叫做酒樣的（）。

答案：再現(xiàn)性