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問答題

【簡答題】正規(guī)品酒時，你聽到鄰桌人員不自覺地議論“五號酒最好”，你應(yīng)怎么對待？

答案：

評酒員應(yīng)做到獨立嘗評，堅持自己的意見，不應(yīng)受到外界的干擾和影響。

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答案：第三屆評酒會，按香型進行評酒，所以推動了中國白酒的香型總結(jié)和確定工作，會后又有四五個新香型被確定。第五屆評酒，評委既進行...