單項選擇題烘烤食品應(yīng)使中心溫度達到（）攝氏度以上。
A.90
B.95
C.80
D.100
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1.單項選擇題生大豆中含有毒成分，未煮熟的豆?jié){會引起中毒，通常在食用0.5~1小時后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。要將豆?jié){煮至（）并保持10分鐘，才可安全食用。
A.沸騰
B.80℃
C.90℃
D.100℃
2.多項選擇題食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分成（）
A.食品銷售經(jīng)營者
B.餐飲服務(wù)經(jīng)營者
C.個體經(jīng)銷者
D.單位食堂
3.單項選擇題被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處1萬元以上3萬元以下罰款。被許可人在（）不得再次申請食品生產(chǎn)許可。
A.1年內(nèi)
B.3年內(nèi)
C.5年內(nèi)
D.終身
4.單項選擇題許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)許可的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予（）。申請人在1年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。
A.罰款處理
B.記過處理
C.警告處理
D.拘留處理
5.單項選擇題我們公司作為烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)許可證上關(guān)于糕點的產(chǎn)品類別編碼是（）
A.0801
B.1301
C.2401
D.2301
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題