單項選擇題下列選項中屬于食品添加劑的是（）
A.鮮酵母
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.靛藍
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1.單項選擇題下列選項中屬于防腐劑的是（）
A.牛奶粉末香精
B.小蘇打
C.山梨酸鉀
D.早苗泡打粉
2.單項選擇題最新版的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014的實施時間是（）
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
3.單項選擇題新出的食品安全法稱為“史上最嚴(yán)”，其具體的實施時間是（）
A.2015年05月24日
B.2015年9月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
4.多項選擇題下列哪些食品可能引起食物中毒（）
A.河豚
B.發(fā)芽的土豆
C.新鮮蠶豆
D.鹵菜
5.單項選擇題食品中苯丙芘與胃癌等多種腫瘤有關(guān)，以下（）中相對含有的苯丙芘較多。
A.熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
D.燜蒸食品
最新試題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題