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單項(xiàng)選擇題
食用()可引起含氰甙類食物中毒。
A.馬鈴薯
B.山藥
C.四季豆
D.李子仁
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單項(xiàng)選擇題
易引起沙門菌食物中毒的食物是()。
A.米飯
B.蔬菜
C.豆類
D.肉類
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單項(xiàng)選擇題
含油脂的食品在儲(chǔ)存過程中受()的作用而發(fā)生油脂的酸敗。
A.醛
B.醇
C.酸
D.微生物
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