單項選擇題魚的肌肉較發(fā)達的部位主要集中在軀干兩側(cè)的（），其腹部肌肉層相對（）。（）

A.大側(cè)?。惠^薄
B.前半部；較薄
C.脊背部；較厚
D.脊背部；較薄


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1.單項選擇題不屬于酸味調(diào)味料的是（）。

A.食醋
B.醬油
C.番茄醬
D.檸檬酸

2.單項選擇題下列調(diào)味品中屬于咸味調(diào)味品的是（）。

A.番茄醬
B.蠔油
C.醬油
D.味精

3.單項選擇題核桃仁、榛子、扁桃仁和（）并稱為世界四大干果。

A.花生仁
B.腰果仁
C.松子仁
D.白果

4.單項選擇題大豆的原產(chǎn)地是（）。

A.中國
B.印度
C.希臘
D.埃及

5.單項選擇題下列果菜中屬于漿果類的是（）。

A.黃瓜
B.西葫蘆
C.茄子
D.四季豆