最新試題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
麥芽干燥的目的有（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
糖化工段投加酒花的設備是（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）