判斷題貼標(biāo)時(shí)粘合劑的選擇很重要，淀粉膠適合中低速貼標(biāo)機(jī)，酪素膠適合高速貼標(biāo)機(jī)。
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最新試題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
糖化時(shí)最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
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爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
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啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
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啤酒中雙乙酰的限值為（）
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工業(yè)啤酒糖化配料時(shí)，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
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麥汁煮沸時(shí)除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
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糖化工段投加酒花的設(shè)備是（）
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麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
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