濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

干法灰化的步驟包括（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

液-固萃取常用的方法有（）。