填空題環(huán)境污染無在食品中的存在,有自然和人類兩大因素。其中,無機(jī)環(huán)境污染物在一定程度上食品產(chǎn)地的()條件所左右。但是更為普遍的污染原則主要是工業(yè),采礦,能源,交通,城市排污及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等帶來的。
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傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)對(duì)于每個(gè)劑量水平的懷孕動(dòng)物數(shù)要求大鼠不少于()只,家兔不少于()只。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質(zhì)瘤的發(fā)生。
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屬于亞硝酸鹽的有益作用的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在對(duì)傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時(shí),母體畸胎率為()。
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動(dòng)物源性食物過敏原主要集中于()。
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細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括()
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一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺,添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件,屬于哪一類食品安全問題?()
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動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品主要以()為主要目標(biāo)。
題型:多項(xiàng)選擇題
非遺傳毒性致癌物包括()
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癌癥演進(jìn)階段的特征包括()
題型:多項(xiàng)選擇題