判斷題

未戴無菌手套的手不可接觸無菌手套的內(nèi)面，已戴無菌手套的手不可接觸無菌手套的外面。

答案：錯(cuò)誤

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無菌操作前要先做好環(huán)境準(zhǔn)備、物品準(zhǔn)備，未經(jīng)消毒的物品和無菌物品應(yīng)分開放置，標(biāo)志明確。

答案：正確

由于環(huán)氧乙烷遇水會(huì)形成有毒的乙二醇，所以食品的消毒一般不用此法。

答案：正確