單項選擇題

經(jīng)粗加工洗凈的蔬菜或水果要進入冷菜間使用必須經(jīng)過哪個步驟？（）

A.直接食用
B.自來水再沖洗一次
C.過濾水沖洗
D.直接切配

微信掃碼免費搜題