填空題食物中的鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素,在體內(nèi)氧化成堿性氧化物,含這些元素較多的食物稱(chēng)為()食物。如:蔬菜、水果、海帶、西瓜等。食物中的磷、硫等非金屬元素在體內(nèi)代謝生成酸根,含這些元素較多的食物稱(chēng)為()食物。如:肉、蛋、大米等。
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