填空題

健美鍛煉作為一種激烈的（），會造成不同程度的肌肉組織損傷和（）需求量增多。

答案：運動；蛋白質(zhì)

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鍛煉后的第一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉等，而應(yīng)選擇（）、雞蛋等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足（）的給肌肉，為肌肉生長提供原料。

答案：牛奶；氨基酸

蛋白質(zhì)的補充值得注意的是：雞肉、魚類、瘦肉和蛋白是（）。進食較多的蛋白質(zhì)后，一定要喝（），以免身體脫水。腎功能不健全的人，要避免攝取過量的蛋白質(zhì)。

答案：最佳的蛋白質(zhì)；大量的水