判斷題

我國(guó)已強(qiáng)制性實(shí)行全民食用碘強(qiáng)化食鹽。

答案：正確

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營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化就是向食品中添加原來(lái)含量不足的營(yíng)養(yǎng)素。

答案：正確

維生素化是向原來(lái)不含某種維生素的食品中添加該種維生素。

答案：正確