單項(xiàng)選擇題中國可用作鋅源的強(qiáng)化劑中生物利用率最高的是（）
A.檸檬酸鋅
B.葡萄糖酸鋅
C.硫酸鋅
D.氧化鋅
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1.單項(xiàng)選擇題國際上應(yīng)用最早、最廣、最多的一種強(qiáng)化劑是（）
A.天冬氨酸鹽
B.L-肉堿
C.維生素
D.?；撬?/p>
2.單項(xiàng)選擇題我國哪年發(fā)布了《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。（）
A.1986年
B.1990年
C.1994年
D.2001年
3.單項(xiàng)選擇題可降低血液中的膽固醇，幫助避免血液凝結(jié)成塊，對(duì)避免心臟病和中風(fēng)有重要作用的是（）
A.維生素B1
B.大蒜精
C.薏苡仁
D.胡蘿卜
4.單項(xiàng)選擇題保健與一般食品的區(qū)別是（）
A.具有安全性
B.具有方便性
C.具有調(diào)節(jié)肌體的某一種功能
D.具有營養(yǎng)性
5.單項(xiàng)選擇題哪項(xiàng)不是保健食品的主要特征（）
A.食品性
B.功能性
C.治療效果
D.非藥物性
最新試題
下列稱量體重的方法要點(diǎn)，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
《食物營養(yǎng)成分表》中的“食部”是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)群體攝入量常使用的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在群體膳食調(diào)查過程中，由于調(diào)查對(duì)象間的差異，無法將膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行直接的評(píng)價(jià)，一般將EER不同的人折合成標(biāo)準(zhǔn)人，然后進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。
題型：判斷題
膳食調(diào)查時(shí)間一般建議3~7天的調(diào)查方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
溫飽模式的膳食有利于預(yù)防下列哪種疾病？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
可耐受最高攝入量的英文縮寫是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于某營養(yǎng)素含量占NRV的百分比（NRV%）的說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)學(xué)齡前兒童膳食指南，下列要求正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查時(shí)面談訪問的優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題