單項選擇題
A.西瓜 B.山楂 C.核桃 D.大棗
A.蕎麥 B.綠豆 C.大豆 D.紅豆
A.只吃動物油 B.只吃植物油 C.動、植物油脂混合食用 D.一周吃動物油，一周吃植物油
A.豬油 B.花生油 C.大豆油 D.芝麻油
A.大豆 B.蠶豆 C.紅豆 D.豌豆
A.高蛋白質 B.高膽固醇 C.高脂肪 D.高膳食纖維
A.肉 B.花生 C.蛋 D.牛奶
A.稻谷，醬油 B.醋，水產(chǎn)食品 C.蔬菜，稻谷 D.薯類，蛋類
A.適量的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收 B.維生素A可促進蛋白質的合成 C.鈣的吸收需要維生素B的幫助 D.動物蛋白質中的賴氨酸可彌補植物性食物中賴氨酸的不足
A.酸味食物 B.苦味食物 C.辛味食物 D.甘味食物 E.咸味食物
A.0.5 B.0.7 C.0.8 D.0.6
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