單項(xiàng)選擇題下列食品中哪個(gè)屬于熱性食物（）
A.柿子
B.辣椒
C.冬瓜
D.田螺
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1.單項(xiàng)選擇題下列果品類食品中具有“清熱利尿降血壓”的營(yíng)養(yǎng)保健功能的是（）
A.西瓜
B.山楂
C.核桃
D.大棗
2.單項(xiàng)選擇題下列主食類食品中哪個(gè)具有“消暑解毒”的營(yíng)養(yǎng)保健功能的是（）
A.蕎麥
B.綠豆
C.大豆
D.紅豆
3.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為哪種油的吃法更加有益身體健康（）
A.只吃動(dòng)物油
B.只吃植物油
C.動(dòng)、植物油脂混合食用
D.一周吃動(dòng)物油，一周吃植物油
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種油的膽固醇含量高（）
A.豬油
B.花生油
C.大豆油
D.芝麻油
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種豆類含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，碳水化合物則相對(duì)較少（）
A.大豆
B.蠶豆
C.紅豆
D.豌豆
最新試題
膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的定義是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于膳食結(jié)構(gòu)的說法中，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)價(jià)時(shí)，某類人的折合系數(shù)的計(jì)算方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)我國評(píng)價(jià)成人三餐能量攝入分布的適宜范圍，不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于老年人的膳食構(gòu)成要求，不正確的說法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)學(xué)齡前兒童膳食指南，下列要求正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查時(shí)間一般建議3~7天的調(diào)查方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)是對(duì)食譜的評(píng)價(jià)要求？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以調(diào)查問卷的形式獲得調(diào)查對(duì)象在一定時(shí)期內(nèi)所攝入食物的種類和次數(shù)的膳食調(diào)查方式是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國2002年以來，總蛋白攝入量（）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所（），豆類和奶類消費(fèi)量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題