單項選擇題

實驗人員對食品進行感官檢驗時可以（）

A.吃得過飽
B.抽煙
C.喝涼開水
D.吃零食

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單項選擇題

“入芝蘭之室，久而不聞其香”由感覺（）的產(chǎn)生的。

A.對比現(xiàn)象
B.疲勞現(xiàn)象
C.掩蔽現(xiàn)象
D.拮抗現(xiàn)象

單項選擇題

感官檢驗宜在飯后（）小時內(nèi)進行。

A.0.5
B.1
C.2-3
D.8