最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。