單項選擇題引發(fā)細菌性食物中毒的主要食品是（）。
A.植物性食物
B.動物性食物
C.堅果類食物
D.菌藻類食物
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1.單項選擇題細菌性食物中毒一般（）呈現(xiàn)高峰。
A.1-3月
B.4-6月
C.6-9月
D.10-12月
2.單項選擇題松花蛋、爆米花、陶瓷類制品、劣質(zhì)油畫棒等都含有（），嬰幼兒很容易受到其侵害。
A.銅
B.鋁
C.氟
D.鉛
3.單項選擇題淘米時要用冷水，不要用力搓米，淘米次數(shù)要少，以減少（）營養(yǎng)素的流失。
A.蛋白質(zhì)
B.無機鹽
C.脂肪
D.維生素B1
4.單項選擇題在糖漬食品時，糖的濃度必須為（），這樣才能達到防腐的目的。
A.50%-55%
B.55%-60%
C.60%-65%
D.65%-70%
5.單項選擇題玉米、花生、大米在儲存過程中易受（）污染，并對人的肝臟、腎臟有害。
A.肉毒桿菌
B.黃曲霉素
C.大腸桿菌
D.鉛
最新試題
從胎兒至出生后，各種疾病都會對嬰幼兒的生長發(fā)育起到直接的影響。
題型：判斷題
下列選項中，關(guān)于小兒肺炎的表述中不正確的是（）。
題型：單項選擇題
因汗腺分泌過多，阻塞汗孔，刺激周圍組織所引發(fā)；多發(fā)于夏季；多見于嬰幼兒面部、頸部、軀干、肘窩等部位；呈密集小丘疹，劇癢。以上描述的皮膚疾病是（）。
題型：單項選擇題
小兒突發(fā)鼻出血時，正確的應(yīng)對措施是（）。
題型：單項選擇題
為嬰幼兒給藥時必須做到“三查四對”，具體是指（）。
題型：單項選擇題
1歲內(nèi)嬰兒的食物應(yīng)切成（）。
題型：單項選擇題
父母雙方的遺傳因素決定小兒生長發(fā)育的“軌道”。
題型：判斷題
為幼兒測量脈搏時，應(yīng)選擇幼兒（）。
題型：單項選擇題
如果嬰幼兒缺乏（）的攝入，則容易患夜盲癥、生長發(fā)育受阻及免疫力下降。
題型：單項選擇題
單純性肥胖的兒童應(yīng)適當增加其每日的運動量，并安排其參加快跑、踢球等消耗能量較多的運動項目。
題型：判斷題