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填空題
黃水既是酒糟發(fā)酵的（），又是窖泥微生物的重要（）。
答案：
代謝產(chǎn)物、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
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填空題
我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)分為四級(jí)即（）、（）、（）、（）。
答案：
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
