填空題

清香型白酒的工藝可概括為二個(gè)字：（）和（）。

答案： 清、凈
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白酒的蒸餾方式有（）、（）、（）。
答案： 固態(tài) 、液態(tài)、蒸餾釜式
填空題

白酒的老熟機(jī)理分（）和化學(xué)作用兩種。
答案： 物理
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