判斷題

真茶和假茶的鑒別，一般情況下是用感官來鑒別的，只有感官不能鑒別時才采用化學(xué)鑒別方法。

答案：正確

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所謂假茶就是在茶葉中摻入一定數(shù)量的藥用植物葉拼制而成的茶。

答案：錯誤

我國檢測茶葉粉末標準中規(guī)定，測定茶葉粉末時，標準篩網(wǎng)的轉(zhuǎn)數(shù)是100轉(zhuǎn)。

答案：正確