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從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員健康證過期后,可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)活動,待日后有時間進行健康體檢,取得健康證明即可。
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從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)每兩年進行一次健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。
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食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員,加強對其培訓(xùn)和考試。經(jīng)考試不具備食品安全管理能力的,不得上崗。
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