單項(xiàng)選擇題

含有大量非極性氨基酸殘基的蛋白質(zhì)在變性后，分子展開(kāi)，然后分子間發(fā)生疏水相互作用，隨機(jī)無(wú)序締合形成的不可逆凝膠是（）。

A.不透明凝膠；
B.半透明凝膠；

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