首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
派皮制作時(shí)面團(tuán)底部為何需要戳幾排小孔?()
A.受熱均勻
B.避免烘烤時(shí)中間拱起
C.好看
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
派皮的制作有哪兩類(lèi)?()
A.混酥和清酥
B.明酥和暗酥
C.批酥和卷酥
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
制作餅干時(shí),需要少量多次加入蛋液,防止油水分離。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題